En noviembre de 2019, Murcia fue nombrada como la «Capital de la Gastronomía» de España para 2020, lo que llevó a las autoridades gubernamentales y turísticas a planificar una fiesta de un año de festivales y eventos. Desafortunadamente, sus planes se desaprobaron en marzo, con numerosos eventos posteriormente cancelados debido a las restricciones COVID-19. Ahora, felizmente, el título se ha extendido hasta 2021.
Acogiendo con beneplácito la noticia para aquellos que quieren probar la magnífica cocina de la región y participar en las celebraciones retrasadas, un portavoz del Instituto de Turismo de la Región de Murcia, dijo: «Fue fantástico que Murcia fuera nombrada capital española de la gastronomía para 2020 y estamos encantados con la decisión de extender este honor hasta 2021. Esperamos poder compartir toda la experiencia con nuestros huéspedes.»
El codiciado honor ha sido otorgado por la Federación Española de Hostelería (FEHR) y la Federación Española de Periodistas y Escritores de Turismo (FEPET), permitiendo a la Región de Murcia – también conocida popularmente como la Costa Cálida – mostrar sus delicias culinarias después de Almería (2019), León (2018) y Huelva (2017).
La ciudad de Murcia y las zonas costeras e interiores circundantes son reconocidas por la amplia diversidad y la calidad excepcional de sus vinos, quesos, frutas, verduras, carnes y mariscos. La región también cuenta con dos restaurantes con estrellas Michelin:Restaurante Magoga en la histórica ciudad de Cartagena y La Cabaña en Murcia (dos estrellas).
La gastronomía clásica de estilo mediterráneo está disponible en toda la región, incluyendo frutas y verduras frescas que también se exportan con éxito por toda Europa y más lejos y que se pueden degustar en Murcia en sus lugares de origen.
Las tapas locales favoritas incluyen marinera, zarangollo, michirones, pulpo y salazones, mientras que otro plato popular es el arroz Calasparra de la región, que recibió el estatus de Denominación de Origen en 1982. Para los amantes del vino, la región es el hogar de tres grandes rutas: Bullas, Jumilla y Yecla.
Con un clima templado durante todo el año (temperatura media de 19,4oC y 315 días de sol al año), los visitantes tienen todas las oportunidades para aprovechar al máximo la excepcional experiencia gastronómica de la Costa Cálida, al aire libre en el campo o en terrazas al aire libre con vistas al mar.
La región está a sólo dos horas del Reino Unido por vía aérea, con pasajeros volando hacia el moderno Aeropuerto de Corvera Murcia (abierto en enero de 2019) y se extiende a lo largo de 252 kilómetros de costa («Costa Cálida» o «Costa Caliente»).
El post New Extended Showcase of Murcia’s Cuisine en 2021 apareció por primera vez en Corvera Airport Travel.